胡萝卜瘦肉粥是粥的一种做法，而且很多人平时也是经常吃到胡萝卜瘦肉粥的。但是对于胡萝卜瘦肉粥的做法，普遍人都是不了解的，这主要是因为，自己平时吃的胡萝卜瘦肉粥，通常都是家人做好的，所以这也就导致了自己一般是不会做胡萝卜瘦肉粥的。一般家庭做胡萝卜瘦肉粥，基本都是为了换换粥的口味而已，因为每天吃白粥也是会腻的。

对于现代人而言，平常不吃早饭的人是鸡西市看癫痫哪家靠谱越来越多，而其中的原因一般有两种，一种是大家平时的工作和学习很忙，没时间吃早饭;另一种是很多人嫌白粥没有味道，所以不愿意吃。所以，很多家长这时候就可以做胡萝卜瘦肉粥给他们喝了。那么，下面就来说说胡萝卜瘦肉粥的做法。

原料：大米(最好用东北大米)50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克

做法：

1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎。2、在锅中放入清水烧开，清水和米的比老人得了癫痫病怎么办例可以根据口味调整。3、在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀，胡萝卜切成细末。4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开海南藏族自治州同德县母猪疯治疗权威医院，转小火将粥熬至粘稠即可。

中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的功效和作用如下如下：

1. 胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2. 胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3. 胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 胡萝卜能增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体西安哪家治癫痫病好免疫机制，间接消灭癌细胞;

5. 胡萝卜有降糖降脂功效：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

通过上面的介绍，我们就可以发现一点，那就是胡萝卜瘦肉粥的做法其实是很简单的，只是食材准备稍微复杂了一点，但也不是什么难事。另外，胡萝卜除了含有丰富的维生素之外，还是有很多功效和作用的，通常表现为：明目护肝、健脾胃、增加免疫力、降低人体血糖血脂等。