在平时吃的肉里面，猪肉是人们吃得最多的，除此之外，鸡肉也吃得很多，鸡肉的肉质更加细嫩，吃起来味道鲜美，鸡肉的烹调方法有很多，比如很多人喜欢炖鸡汤来吃，具有很好的滋补功效，总之唐山市最好的看母猪疯的医院，鸡肉的吃法非常多，下面介绍几种流行吃法。

一、麻辣鸡肉

材料

主丹寨县儿童癫痫哪家医院好料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；

2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；

3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

二、鸡肉炒时蔬

材料

玉米，黄瓜，鸡肉，胡萝卜，糖，淀粉，盐

做法

1、先炒鸡肉，再加入玉米，黄瓜、胡萝卜炒。

2、糖、淀粉、盐做出芡汁，浇在去再炖一小哈尔滨市看羊癫疯可靠的医院会就好了。

三、虾味鸡肉松

1

[准备]去骨鸡腿肉切小丁，用醃料略醃；荸荠放拍扁后切碎；生菜叶洗净冰镇备银川洛金凤区癫痫医院最好的用（时间勿过久)；红萝卜及荸荠洗净切小丁；虾味先放在塑胶袋里捏碎备用。

2

热油锅，加入蒜末爆香。

3

加入鸡肉丁炒香。

4

加入红萝卜丁、荸荠丁拌炒。

5

加入葱末及调味料拌均，起过前撒点香油即可盛盘。

6

将生菜叶上加入步骤5鸡肉松，再撒上虾味先碎末，就完成了。