牛腩是常见的，这类食材在制作上，有着很好方法，常见就是番茄炖牛腩，这样的制作方法，使得牛腩在口感上非常不错，同时这样的佳肴制作也不是很复杂，那制作牛腩并不是很复杂，不过要注意食材的云县哪家癫痫病医院搭配，这样使得在出来的牛腩口感会非常不错，那焖牛腩的做法大全中，都有怎么样做法呢?

很多人对焖牛腩的做法大全中，对焖牛腩的做法并不是很了解，这样的佳肴郑州市治疗儿童羊羔疯的医院在制作上并不是很复癫痫病的症状杂，不过制作前需要对它的制作步骤进行很好的认识，使得制作的时候，能够顺利进行。

焖牛腩的做法大全：

材料：牛腩，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，草果，陈皮，小茴香，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒。

做法：

1.牛腩一块，洗净，切大块。锅里坐水，开后放入牛腩焯至变色后捞出，冲凉水并清洗干净浮沫

2.所有材料准备好，锅内凉油放入花椒，爆香后花椒捞出不要，依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香，再放入一小块冰糖炒化

3.放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入牛腩翻炒上色均匀后，烹入料酒略炒，加生抽和老抽，翻炒均匀，加水到肉的位置，再煮开后，移入高压锅内，上气后30分钟，关火自然排气即可

以上就是对焖牛腩的做法大全中，在对焖牛腩的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作的时候，食材的准备也是很关键，对牛腩在购买的时候，要选择新鲜的，这样吃的时候，对身体才不会有危害。