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炒毛豆的做法这几种做法最流行

很多地方都有炒毛豆吃的习惯,只什么是原发性癫痫是各地方的人不同,比如一些地方的人很喜欢吃辣,所以他们就会做香辣毛豆,除此之外还有毛豆香干、毛豆炒肉丝等丰富的美食。

铜川癫痫病哪所医院一、炒毛豆的做法

1.毛豆剥好后先蒸熟;香干切成细条;咸菜洗干净后切碎;瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟。

2.热锅冷油,加入咸菜,肉丝一起翻炒,加入毛豆翻炒一会,加入香干细条翻炒。

3.加一点盐调味,加一点白糖提鲜即可出锅。

二、香辣毛豆鸡丁

原料:毛豆、鸡胸肉、盐、料酒、生抽、土豆淀粉、豆豉香辣酱

做法:

1.毛豆去皮留豆;鸡胸肉切丁撒入盐,倒入适量料酒、生抽,撒入土豆淀粉抓匀,腌制10分钟。

2.炒锅多倒点油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒熟伊春市治疗癫痫病哪家病院好后盛出。

3.锅里炒鸡丁剩下少许油加热,倒入一大勺豆豉香辣酱炒香,倒入毛豆翻炒,倒入鸡丁翻炒。

4.出锅前淋入淀粉,翻炒均匀即可。

三、毛豆炒三丝

原料:毛豆300克、香肠1根、柿子椒1个、茭白1根、油、食盐、姜5克、生抽、白糖

做法:

1.毛豆洗净入微波炉煮熟,沥水;茭白、青椒、香肠切丝。

2.炒锅入少花生油,油温后倒入香肠丝翻炒,待香肠丝熟了倒入茭白和青椒丝,放一些生抽起鲜。

3.再倒入毛豆米合炒,喷少许热水,加少盐、少糖收汁起锅即可。

四、毛豆香干

原料:毛豆、香豆腐干、红辣椒、姜丝、生抽、盐、油

做法:

1.豆腐干和红辣椒切成丁;锅中烧开水,放入突发性癫痫吃什么药好毛豆焯烫。

2.锅中入油,大火烧至油达5成热,放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒。

3.放入毛豆,加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒,加盐,翻炒均匀即可。


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