近日走访家乐福斜土路店，22点准时开始深夜模式，客流一度迎来一波小高峰，而24点之后，顾客人数骤减，收银机也仅开放2台。

据家乐福徐汇店店长周舰透露，每天的客流高峰出现在22点之后，到了24点，前来采购的顾客的确不多，但是截止到今年6月，家乐福斜土路店夜间的营业额已经占全店营业额的5%，并慢慢开始盈利。越来越多的市民也在关注，未来其他大卖场是否也会开启24小时的经营模式?或者将卖场的营业时间延长，从而提供更多的方便?

深夜回访

夏季一到，深夜出动人数增多

前日22点整，家乐福斜土路店开启深夜模式，这个时候是夜场的小高峰，站在电子秤前的老伯忙前忙后，不停地为顾客称重;前台的收银员接过顾客手中的商品，娴熟地收银结算。家电、手机销售柜台早早熄灯关闭，部分生鲜熟食区域不再继续销售，像面包这类的短期保鲜类商品也都被收拾得干干净净。“盛夏到来，考虑到这些食物的保质期，所以按照规定都不过夜销售。”周舰解释道，待到第二天上午场再次开启之前，工作人员会将货架上的商品补足。

据周舰透露，到了夏天，速冻食品、包装类的蔬菜水果都是夜间卖得比白天好。家乐福斜土路店6月份的夜间平均营业额在2.5万元左右，“随着夏天已经来临，夜间营业的收益呈现增长趋势。白天天气热，很多顾客都不愿意出门，到了晚上就开始‘倾巢’出动了。”

还发现，家乐福斜土路店附近有多家经营到凌晨的餐馆，这在无形之中为家乐福奠定了一定的顾客基础，正在挑选啤酒的王先生表示，下了班想要放松放松，“买几罐啤酒，等会儿去餐馆和同事一起喝。”

过了24点，就开始陷入寂静

过了24点，家乐福斜土路店开始陷入寂静，考虑到深夜的客流量不比白天，超市只开放了2台收银机。

在现场看到，2名收银员加一名收银助理在入口处待命，2名保安站在一旁，不时交谈两句，即便刻意压低了声音，也依然在深夜显得突兀。走进卖场中心，没了环绕整个超市的背景音乐，没了鲜肉贩卖场扩音器传出的吆喝声，也没有推销员邀请顾客免费品尝，食物散装称重处的大叔倚靠在称重桌上，百无聊赖地等待着顾客。

此时，在超市购物的顾客寥寥数人，市民赵小姐一边咬着面包一边推着手推车向零食区走去，“下班太晚，晚饭都没吃，饿得不行。”赵小姐表示，一旦遇到加班就只能在深夜出来活动，“工作太忙，下班的时候超市都关门了，这里24小时营业，就会方便很多。”赵小姐表示，因为住在附近，之前都会选择去家对面的便利店采购第二天的用品，“但是便利店价格比超市贵，而且东西也不是很多”。

实际上，在深夜采购人数较少的情况下，很多顾客也都成了“熟面孔”。这一点，负责饮料酒水区域的工作人员小王颇有心得。他说到，经常在夜间前来采购的顾客中，就有不少他的“熟面孔”，“有些顾客会打听商品的具体位置，我指给他们，一来二去大家就熟悉青海治疗癫痫病首选医院了。”

最令小王记忆深刻的还是在今年5月底的时候，对小王而言，遇到生面孔客人在卖场晃悠不过是件稀松平常的事情，“但是半夜人本来就不多，而且很久之后她还在卖场里，我就注意起了她。”小王表示，那是一个20岁出头的女生，双脚红肿，“肿到她的那双帆布鞋都穿不进去。我就主动上前问了一句需不需要帮忙。”小王在询问下得知，女生在20多天前与自己的父母吵架，离家出走，“她说她钱也没了，身份证也丢了，手机又没有电。看到家乐福是通宵营业的，就想在这里呆一会儿。”

小王称，女生无处可去，又害怕随处乱跑有危险，所以把24小时营业的家乐福当成了暂时的避风港。

在此之前，因为24小时营业，有顾客在深夜前来退货，“但是我们深夜没有办法退货，那位顾客身上也没有带钱，我就先把钱给他了。”小王说道，“他就住在卖场后面，大家认识的。”

有利因素

商品多价格低吸引市民

在此之前，不少市民并不看好家乐福斜土路店实行24小时的经营模式，首当其冲的原因便是其对面就是一家24小时便利店。

对此，周舰表示，“与便利店没什么可比性，因为不管是商品种类还是价格，大卖场都是有优势的。”因为除了因为白领加班、白天太热等因素导致家乐福夜间生意趋好之外，对于更多市民而言，大卖场内部的商品种类多，可供选择范围大且价格较低等因素都足以吸引他们前来。

对此，正在选购毛巾的马先生深有体会，他告诉记者，自己的亲人近期住院，“有一次很晚了，需要购买成人尿布，药店关门了，周围的便利店都没有我要的成人尿布，我跑了很久才在这里买到。”

周舰表示：“对于白天上班的白领来说，加班后很多超市都关门了，家乐福斜土路店给了他们一个购物的地方;对家庭购物成员来说，白天要上班没时间购物，而白天天气热，老人小孩也喜欢晚上出来购物;还有一部分特殊群体，比如家乐福周围有几家医院，很多家属需要购买保鲜盒、脸盆、成人尿布等生活用品，有时只有大卖场能提供。”

得益于有利的地理位置

在调整营业时间以来，不少附近居民表示，24小时家乐福在一定程度上给自己的生活带来了很大的方便，“每次加班回家，再也不用担心明天早餐没地方买了。”市民吴先生说道。且在这段时间的经营下，不少刚开始认为工作强度太大的工作人员也逐渐适应了这样的排班模式。

在家乐福斜土路店遇到一位正在挑选包装蔬菜的阿姨，阿姨表示：“每次为了去大卖场抢便宜又新鲜的蔬菜，都会起个大早，还人挤人的，现在晚一点来这里买东西，价格也不贵，如能有更多24小时超市，对我们来说也是很好的。”

实际上，最新数据统计，虽然家乐福实行24小时营业，且从22点重庆较好癫痫病医院到第二天早上7点这段时间内前来家乐福采购的顾客达到300多人，但是更多的还是集中在前半夜，24点之后并没有太多的顾客。此前，有专家分析表示，像家乐福这样尝试24小时经营是不是适合所有门店，还得视具体分析而定。

家乐福斜土路店得益于有利的地理位置，附近有居民区、酒店、网吧、经营到凌晨的餐馆，甚至有不少在附近夜跑的市民会在运动结束后选择来此购物，这在一定程度上保证了客流量，但是家乐福相治愈癫痫的方法关负责人也表示，目前24小时家乐福尚在试水阶段，再过半年后才能决定是否继续24小时的经营模式，但是可以确定的是，目前沪上其他家乐福尚无推广24小时模式的打算。