相信大家对于豌豆肯定是不会陌生的吧，豌豆是我们常见的一种食材，豌豆不但可以食用而且食用价值还非常高，豌豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，豌豆有通利大肠和调和脾胃的作用，常吃豌豆还可以起到抗菌消炎等好处呢，下文我们介绍一下豌豆炒火腿的做法。

豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种吉林治癫痫病的最好医院子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。

每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、吴忠儿科癫痫病医院维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克哈尔滨市公立医院羊癫疯哪家好、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克酒泉哪个医院治羊癫疯最好、锰0.65毫克。

1.准备好需要的食材

2.锅里放油爆香葱花

3.把豌豆和胡萝卜丁放进去

4.翻炒几下

5.加一些水焖一下

6.然后加入红椒和火腿丁

7.加入适量的盐

8.翻炒均匀就可以出锅了

在上面的文章里面我们介绍了什么是豌豆，我们知道豌豆不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃豌豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了豌豆炒火腿的做法。