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干马齿苋怎么做好吃

大家都知道马齿苋这种野菜,有的地方也叫这种野菜“马蜂菜”。它是一种营养价值极高的野菜。大家可能都吃过这种野菜,但是如果将这种野菜晒干,大家有没有吃过干的马齿苋呢?那么如果晒干了,又怎么去食用呢?

干马齿苋的食用方法,下面为你详细介绍。马齿苋含有多种人体所需的微量元素以及丰富的维生素,经常吃马齿苋能够有一个健康的身体。马齿苋除了吃新鲜的之外,还可以晾干食用,那么,干的马齿苋怎么食用呢?下面我们看秦皇岛市在哪治疗羊角风看干马齿苋的吃法。

在夏秋期间采集马齿苋,除去老茎和须根,洗净后用沸水烫煮或笼蒸,然后晒干备用。干马齿苋的营养价值比鲜的要损失不少,但味道有类似梅干菜的风味,吃起来味道特好。这里介绍几种用干道马齿苋制作菜肴的方法。

1、取干马齿苋浸泡一个晚上,第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段,将鲜肉切成小块或肉片,然后,在锅中放入少许清油,将鲜肉放入锅中翻炒,加入盐、鸡精、酱油等调料,炒匀,然后放入马齿苋翻炒,出锅。放入高压锅中蒸10分钟左右即可。

干马齿苋的食用方法

2、制做扣肉时将洛阳市癫痫病专业的医院发好的干马齿苋替代梅干菜,风味独特,被誉为扣肉品种的精品。

晒干后的马齿苋可以用来包包子,吃时温水略泡,切碎后加入肉馅香葱生姜,拌出自己爱吃的口味就行了。味道好,而且有利于糖尿病患者。

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马齿苋的营养价值比较高,不管是干的马齿苋还是新鲜的马齿苋都是非常好的食品。新鲜的马齿苋除了清炒之外还可以用来凉拌。马齿苋享有“天然抗生素”的美称,做粥的时候也可以在里面放一些马齿苋,能够改善黯黑的肤色。

干马齿苋,容易保存,尤其是在蔬菜匮乏的冬季,我们可以把晒干的马齿苋拿出来,然后按照上面的方法进行操作,就可以做出一道丰癫痫的治疗方法盛的野菜大餐。不仅对我们的味蕾是一种极大的满足,对于我们的健康也是一种很好的进补。

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