牛肉是我们餐桌上比较常见的一种食物，因为牛肉的脂肪含量非常低，而且味道也非常的鲜美，所以非常受到人们的喜爱，从中医的角度来讲株洲治癫痫的医院，牛肉有很好的食疗作用，可以起到暖胃、益气、强健身体等功效，那么吃牛肉有没有禁忌呢？吃完牛肉以后应该注意一些什么呢？下面就来给大家简单的介绍一下：

?牛肉+栗子引起呕吐

?牛肉+红糖胀死人

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?牛肉+盐菜会中毒

?牛肉+鲶鱼会中毒

?牛肉+田螺会中毒

?牛肉+白酒会牙齿发炎

?牛肉+橄榄同食会引起身体不适

?此外，牛肉的禁忌还有

?（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

?（2）内热盛者禁忌食用

?（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

?（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

?（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

?（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

?（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

?（8）不宜与牛膝、仙茅同用

?（9）服氨茶碱时禁忌食用

?食用价值

?1.牛肉富含肌氨酸

?牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之玉溪最好癫痫病医院源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

?2.牛肉含维生素B6

?蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于株洲治癫痫的医院紧张玉溪最好癫痫病医院训练后身体的恢复。

?3.牛肉含肉毒碱

?鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

?4.牛肉含钾和蛋白质

?钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

?上面我们为大家介绍了一些关于牛肉的饮食禁忌，我们在平时的饮食当中，一定要注意。我们在挑选牛肉的时候，也需要注意以下几点，一是要看牛肉皮有没有红点，没有红点的好肉，新鲜的牛肉光泽比较好，二是要闻，不好的牛肉有一种酸味或氨味，三是要摸，弹性较好的肉比较新鲜。