清炖草菇汤是大家经常会喝到的一道汤，它含有各种营养成分都很高，对我们人体十分的有益，经常食用可以有效的提高我们身体的抵抗力，减少生病，目前也有很多人不知道清炖草菇汤要怎么炖比较有营养，需要加哪些料下去会比较好喝，下面就给各种介绍下清炖草菇汤的做法与营养价值吧。

清炖草菇汤

清炖草菇湯

一、原料：

1. 主料：于草菇100 克。

2. 调料：料酒、精盐、姜片、味精、生油、鸡汤。

二、制法：

1. 将干草菇用温水浸发，发好后去杂洗净，用刀切片。

2延边朝鲜族自治州治疗小儿癫痫病哪家医院好. 炒锅加鸡汤、草菇片、精盐、味精、料酒、姜片，烧煮至草菇熟透入味，起锅装汤碗即成。

按：草菇为食用菌之佳品，内含蛋白质、脂肪、多种维生素、核酸和人体所需的多种氨基酸，并含有抗癌物质。能促进人体新陈代谢，提高机体的抗病能力，抑制体内癌细胞的生长，是营养丰富的“保健食品”。常可作为气血不足、气短少食、乏力、消瘦以及高血压、血管硬化癫痫病护理症、癌症等病症患者的辅助食疗汤菜。

营养价值：

1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

5. 它能够减慢人体对碳水化合物的小孩癫痫吃中药还是西药效果好吸收，是糖尿病患者的良好食品。

以上就是对清炖草菇汤的做法与营养价值的详细介绍，这道清炖草菇汤的做法也是非常容易的，又有很多的营养价值，像生病的，还是病情刚恢复的患者都非常新乡市治癫痫病到哪个医院适合喝，还有大家在做之前一定要记得把草菇用温水泡发好，这样草菇变软后就容易切块了。