大家知道蔬菜在我们的日常生活中占有很重要的部分，而且辽源癫痫医院蔬菜的种类繁多，它们却各有各的功效，所以每一样蔬菜对我们都是很有好处的，今天我成都癫痫病专科医院们就来看看蔬菜的其中一种，空心菜吧。

空心菜的营养价值

营养价值

空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟焦作哪家医院治疗癫痫病最好。所含的烟酸、维生素C辽源癫痫医院等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高四川治疗癫痫哪家医院好4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

功效作用

空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进抚州癫痫病治疗肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。

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空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防成都治疗癫痫最好的医院暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

饮食事项