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肋排的做法有哪些

肋排是一种常见的食材,对于爱吃肋排的朋友来说,不妨来了解下肋排的做法哦!这样的话,自己就可以制作美味的肋排了。那么肋排双鸭山市最好的治疗癫痫病的医院的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍肋排的三种做法,仅供大家参考。想要了解肋排的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦!

一、糖醋肋排

材料:猪肋排500g ,油、盐、葱末、姜末、酱油、白糖、醋、料酒、番茄酱、香油各适量。

做法:

1、准备原料和调料。

2、将排骨洗净剁成3厘米长段。

3、将排骨放入锅中煮至八成熟,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

4、锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出。

5、油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

6、炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆香,放入番茄酱。

7、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。

8、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

二、黑胡椒烤肋排

材料:肋排四五根,老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,一勺麦芽糖(或蜂蜜)。

普洱市婴儿癫痫病专科医院法:

1、排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,还放了点麦芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙签给排肉扎点眼,保鲜膜包好放冰箱腌渍过夜,途中可以翻翻面。

2、第二天做之前取出来撒少许盐再按摩一遍,过半小时后,隔水蒸40分钟左右。

3、刷层蜜和蒸出来的汤汁,撒上黑胡椒,240度烤十来分钟的样子表面滋滋出油,略焦黄,即可。

三、盐水肋排

材料:整根猪肋排6根、葱姜适量、花椒1小勺、八角2粒、盐1小勺、清水适量、大蒜5瓣、酱油2大勺、陈醋1大勺、白糖少许、香油少许、葱花适量。

做法:

1、猪肋排洗净,凉水下锅,大火煮沸,保持3分钟出净血沫。

2、捞出肋排,用不开封市癫痫病的最好的医院是哪里烫手的热水冲洗干净。

3、将葱姜、花椒、八角放进调料包。

4、另起净锅,放入料包和足量清水,大火煮开。

5、加入排骨,再次沸腾后撇去浮沫和油脂,转中火,盖锅盖,煮大约20分钟。

6、20分钟后,加入盐调味,盖锅盖,继续煮大约10分钟。

7、关火,不要打开锅盖,焖1小时以上即可。

8、大蒜剁成细末,再切几片葱花备用。

9、蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗,拌匀成蒜泥汁。

10、取出排昆明市羊角风哪所医院骨和一部分汤汁装盘,撒上几片葱花,和蒜泥汁一起上桌蘸食。

以上就是关于肋排的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面介绍的这三种肋排的做法之后,已经知道肋排怎么做了。其实,上面介绍的这三种肋排的做法都挺简单的,因此,大家如果想要学做肋排的话,不妨参考下上面介绍的这些做法哦!


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