鸡肉对大家来说是最熟悉的食物，鸡肉的蛋白质含量较高，容易被人体吸收利用，而且跟牛肉和猪肉相比维生素A的含量要高出许多，所以建议大家多吃鸡肉，但对于做鸡肉大家银川洛永宁县癫痫医院最好的都有西安比较好的癫痫病医院各自的做法，那么今天就和大家说下红烧鸡块的做法，红烧鸡块对于大家都不陌生，但是自己在家很难做出正宗的红烧鸡块，下面就给大家介绍一下红烧鸡块最正宗的做法。

材料：鸡腿3个、姜4片，蒜5瓣，香菜二根，白糖1勺、酱油2勺、香油、盐适量。

做法：

1.鸡腿洗净切成大小均匀的块状。

2.姜切片，蒜切块，香菜切成段。

3.自动锅中倒入适量香油，放入姜片、蒜块后启动自动锅开关用中火将姜，蒜煸香。

4.倒入切好的鸡块翻炒到变色。

5.倒入600CC的开水。

6.加入酱油，白糖,适量的盐调味。

7.搅拌均匀后癫痫长时间发作要怎么治呢大火将水烧开。

8.烧开后减小火力，用中小火炖。

9.直至炖到汤汁减少较浓稠时将切好的香菜倒入， 再开火翻炒拌匀即可出锅。

Tips:

1.红烧鸡块可以用鸡腿肉，也可以用整鸡来烧。

2.不喜欢香菜的最后一步的香菜步骤省略。

3.最后收汁时留少许汤汁不要收干，拌饭超级好吃。

营养价值

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;

可温癫痫病小发作预防中益气，补精添髓;

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，在现代社会中天天忙忙碌碌的，很多人都处于亚健康状态的人群们最好多吃一些，以增强免疫力、减少患病几率，常吃鸡肉炒菜花还可以增强肝脏的解毒功能，防止感冒和坏血病，而且鸡肉的脂肪含量低，所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为儿童、中老年人和病后虚弱者理想的蛋白质食物!